Plato del día: Cuscus

Y tal como te conté, hoy a la noche preparo un Cuscus...

Ayer ya compré casi todo: una pata de cordero, puerros, cebollas, zanahorias, etc. Aquí en casa ya tengo las especias, el cilantro y lo único que me faltaba era el cuscus propiamente dicho.

Así que hoy por la mañana me fui por Lavapiés a comprarlo.

Me bajé en el metro Tirso de Molina, y fui bajando por la calle Lavapiés hasta Atocha Renfe. Elegí este sentido porque así vas cuesta abajo y el paseíto es doblemente placentero. Pensaba ir a una tienda marroquí que está cerca de Atocha, pero descubrí un montón de tiendas nuevas en la misma calle Lavapiés: paquiistaníes, indias, tailandesas y pporsu, marroquíes. La verdad es que la calle ha cambiado de gente desde la época primera en que la conocí. El barrio ahora está lleno de marroquíes y luego, asiáticos... así que a la hora de comprar comida o ingredientes exóticos, Madrid se ha veulto más cómoda. Además el aire del barrio ha cambiado mucho. Se escuchaba música de todos lados al ir caminando por ahí, y hasta parece que uno está viajando un pco por el mundo...

Bueno, voy a seguir ordenando la terraza... un beso